Nas palavras de Alejandro: “Sirope é calda de açúcar e xarope, adoça e cura.”
Sirope foi produzido pelo próprio Alejandro Sanz e pelo conceituado produtor Sebastian Krys. Sanz é o compositor de todas as faixas do álbum.
Alejandro Sanz já vendeu mais de 21 milhões de discos no mundo e ganhou 20 estatuetas do Grammy Latino.
No Brasil, seu último álbum ‘La Musica No Se Toca’ alcançou status de Disco de Ouro.